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Marca: FRÜH KÖLSCH
Modelo: Früh Kölsch
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Fue fundada en 1895 por Peter Joseph Füh. Se trata de una cerveza que es más que un símbolo en Colonia, Alemania. La Kölsch (traducido “de Colonia”) es una Pale Ale. Este tipo de cervezas sólo la consumen un 5% de la población alemana y, es porque es un estilo que sólo se produce en Colonia y alrededores, aunque, es lógico pensar y es así, que se trata de la más consumida en la región.

Las Kölsch, es un género de cerveza que más relevancia tiene en todo el mundo debido a que son cervezas ale con gran calidad y suelen ser elaboradas con un único tipo de malta, malta Pilsen pálida. Se deben servir en su vaso específico, de forma cilíndrica, que se llama “stange”, que significa “barra”. Son cervezas muy delicadas y ligeras y, tienen un amargor muy discreto.

Es de las pocas cervezas que cuenta en la actualidad con denominación regional.

  • Estilo: Kölsch (Pale Ale)
  • Sabor: Consigue un equilibro casi perfecto entre la malta y las notas afrutadas. Seco al final. Suave y agradable
  • Color: Dorado claro
  • Grado de alcohol: 4,8%
  • Temperatura ideal: 6-8ºC
  • País: Alemania