Las mejores cervezas Australianas

Cervezas Australianas.

 

El primer sitio cervecero del que se tiene constancia en Australia data del año 1788 en Sydney, aunque desde  el principio de la colonia hay antecedentes de fábricas cerveceras. Las cervezas australianas tienen, en general, más graduación que la europea. Y, sin lugar a dudas, es la bebida con alcohol favorita de los australianos. La más consumida es la rubia lager, es decir, las de baja fermentación y de baja graduación alcohólica (no más de 5-6%).

 

Podemos distinguir diferentes marcas por regiones:

  • Nueva Sur Gales: Tooheys, Squire James, Blue Tongue
  • Queensland: XXXX (se pronunica “Four X”)
  • Sur de Australia: Coopers
  • Tasmania: James Boag (en el Norte) y Cascade (en el Sur)
  • Victoria: Carlton Draught, Victoria Bitter, Melbourne Bitter
  • Oeste de Australia: Swan and Emu, Little Creatures, Red Back, Rogers
     

¿Sabes cual es la que más se consume en el país? Curiosamente ¡la que nosotros te podemos llevar a casa! ¿Vas a dejar de probar una cerveza tan “exótica” como puede ser una australiana?

 

Tipos de marcas y modelos: Las puedes obtener aquí, en la tienda de CervezuS

►  Coopers Pale Ale 

  • Estilo: Ale
  • Sabor: Dulce al principio con toque a caramelo y, amargor ligero al final
  • Color: Dorado
  • Grado de alcohol: 4,5%
  • Temperatura ideal: 4 ºC

 

►  Coopers Sparkling Ale

  • Estilo: Ale
  • Sabor: Inicialmente tiene un sabor afrutado sin ser dulce. Finaliza con un toque amargo y seco
  • Color: Anaranjado
  • Grado de alcohol: 5,8%
  • Temperatura ideal: 4-6ºC
  • País: Australia 

 

►  Coopers Stout  

  • Estilo: Stout
  • Sabor: Comienza con un toque semi-dulce que va desapareciendo para dar paso a un amargor cada vez más intenso. Finaliza con algo de ardor debido al alcohol y regusto un tanto seco
  • Color: Marrón muy oscuro
  • Espuma: Densa y de color beig que desparece rápidamente
  • Grado de alcohol: 6,3%
  • Temperatura ideal: 6ºC, aproximadamente

 ►  Foster 

  • Estilo: Lager
  • Nota de Cata: En boca toque dulzón de la malta y notas cítricas del lúpulo. Final refrescante con un amargor marcado y diferente.
  • Color: Dorado
  • Grado de alcohol: 5 %
  • Temperatura ideal: 3-5 ºC
  • Maridaje: Ideal con ensaladas, platos de pasta  y  barbacoas.
  • País: Australia

►  ¡Puedes probar una selección de las mejores cervezas del mundo y españolas, aquí, en la tienda de CervezuS!


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