Brouwerij Huyghe es una cervecería belga familiar fundada en 1654 en Melle, cerca de Gante. Con más de 360 años de historia, es una de las cervecerías más antiguas de Bélgica que permanece en funcionamiento continuo. La cervecería combina métodos tradicionales con tecnología moderna, produciendo una amplia gama de cervezas que incluye estilos belgas clásicos y creaciones innovadoras.
El producto más conocido internacionalmente es Delirium Tremens, una cerveza rubia fuerte de 8.5% de alcohol lanzada en 1988, reconocible por su distintiva botella de cerámica decorada con elefantes rosas y cocodrilos azules. Esta cerveza ha ganado numerosos premios internacionales y se ha convertido en un ícono de la cerveza belga de especialidad. La cervecería también produce otras variedades de la línea Delirium, así como cervezas tradicionales como La Guillotine y Averbode.
