Brasserie De Waterloo es una cervecería belga artesanal fundada en 2009 en la histórica ciudad de Waterloo, famosa por la batalla de 1815. La cervecería se especializa en cervezas de alta fermentación elaboradas según las tradiciones cerveceras belgas, combinando métodos tradicionales con técnicas modernas de producción. Su ubicación estratégica cerca del campo de batalla histórico ha permitido a la cervecería desarrollar una identidad única vinculada al patrimonio local.
Los productos principales incluyen la Waterloo Récolte, una cerveza rubia de 6% de alcohol con notas afrutadas y especiadas, y la Waterloo Triple Blonde, una triple belga de 7.5% de alcohol con carácter complejo y equilibrado. La cervecería también produce ediciones especiales y cervezas de temporada que reflejan la rica tradición cervecera de Bélgica. Todas sus cervezas se elaboran con ingredientes naturales seleccionados, incluyendo maltas de cebada, lúpulos aromáticos y levaduras belgas tradicionales.
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