Brasserie Brabant es una cervecería belga artesanal fundada en 2013 en Lovaina, ciudad universitaria con profunda tradición cervecera. La cervecería nació del deseo de recuperar las recetas tradicionales de cerveza de la región de Brabante, combinando métodos históricos con técnicas modernas de elaboración. Produce aproximadamente 2,000 hectolitros anuales, enfocándose en cervezas de alta calidad con ingredientes locales.
La cervecería se especializa en cervezas de estilo belga tradicional, destacando sus cervezas rubias, ámbar y oscuras elaboradas según recetas históricas de la región. Sus productos incluyen la Brabant Blonde, una cerveza rubia de 6.5% de alcohol con notas afrutadas y especiadas, y la Brabant Brune, una cerveza oscura de 7.2% con sabores a caramelo y malta tostada. La filosofía de la cervecería se centra en la autenticidad y el respeto por el patrimonio cervecero brabanzón.
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