Left Hand Brewing Company es una cervecería artesanal estadounidense fundada en 1993 en Longmont, Colorado, por Eric Wallace y Dick Doore. La cervecería se ha consolidado como una de las productoras craft más reconocidas de Estados Unidos, destacándose especialmente por su innovación en cervezas nitrogenadas. Su nombre hace referencia a la tradición nativa americana Arapaho de la región, donde el río Left Hand Creek recibió su nombre del jefe Niwot, cuyo nombre significa "mano izquierda".
Left Hand es mundialmente conocida por su Milk Stout Nitro, lanzada en botella nitrogenada en 2011, convirtiéndose en la primera cervecería en embotellar una cerveza nitro a gran escala. Esta innovación revolucionó el mercado craft estadounidense. La cervecería produce aproximadamente 60,000 barriles anuales y distribuye en más de 40 estados. Su portafolio incluye cervezas de estilo británico y americano, con especial énfasis en stouts, pale ales y IPAs. La filosofía de Left Hand se centra en la calidad artesanal y la experimentación constante, manteniendo un equilibrio entre recetas tradicionales e innovación.
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