Murphy Brewery Ireland es una histórica cervecería irlandesa fundada en 1856 por los hermanos James, William, Jerome y Francis Murphy en Cork. Es la segunda cervecería más antigua de Cork y una de las principales productoras de stout irlandesa, siendo Murphy's Irish Stout su producto más emblemático y reconocido internacionalmente.
Murphy's Irish Stout es una cerveza negra de 4% de alcohol que se caracteriza por su sabor suave y cremoso, menos amargo que otras stouts irlandesas. Presenta notas de café tostado y chocolate con un acabado sedoso distintivo. La cervecería utiliza agua de la región de Cork y métodos tradicionales de elaboración que le otorgan su perfil único de sabor.
La cervecería fue adquirida por Heineken en 1983 y actualmente forma parte del grupo Heineken International. Murphy's se exporta a más de 60 países y mantiene una fuerte presencia en el mercado irlandés, siendo especialmente popular en la región de Munster. La marca es reconocida por su identidad Cork y su competencia histórica con otras stouts irlandesas.
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