AleSmith Brewing Company es una cervecería artesanal estadounidense reconocida mundialmente por sus cervezas de alta calidad y complejidad. Especializada en ales de fermentación alta, la cervecería produce una amplia gama de estilos incluyendo IPAs, Imperial Stouts, Barleywines, Belgian-style ales, y cervezas experimentales envejecidas en barrica.
AleSmith es conocida por sus cervezas de alta graduación alcohólica y perfiles de sabor intensos, como su icónica Speedway Stout, Old Numbskull Barleywine, e IPA. La cervecería opera desde una moderna instalación de 109,000 pies cuadrados que incluye una sala de degustación, restaurante, y centro de eventos.
La empresa se caracteriza por su meticulosa atención al detalle en el proceso de elaboración, el uso de ingredientes premium, y su enfoque en crear cervezas que desafían las expectativas tradicionales. AleSmith se ha establecido como una de las cervecerías artesanales más respetadas de San Diego, una ciudad considerada epicentro del movimiento craft beer estadounidense.
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