Brouwerij Het Anker es una cervecería histórica belga ubicada en Malinas, Flandes, con raíces que se remontan al siglo XV. Es una de las cervecerías más antiguas de Bélgica y actualmente es propiedad de la familia Van Breedam. La cervecería produce aproximadamente 50,000 hectolitros anuales y es reconocida internacionalmente por sus cervezas de alta fermentación de estilo belga tradicional.
Su producto más emblemático es Gouden Carolus Classic, una cerveza oscura de abadía con 8.5% de alcohol que lleva el nombre del emperador Carlos V, quien creció en Malinas. Esta cerveza de color marrón oscuro ofrece sabores complejos de frutas oscuras, caramelo y especias. Otros productos destacados incluyen Gouden Carolus Tripel, Gouden Carolus Ambrio y la potente Gouden Carolus Cuvée van de Keizer, una cerveza imperial que alcanza 11% de alcohol y se lanza anualmente el 24 de febrero, fecha de nacimiento de Carlos V.
