Brouwerij Van Den Bossche es una cervecería artesanal belga fundada en 1897 en la pequeña localidad de Sint-Lievens-Esse, en la región de Flandes Oriental. Esta cervecería familiar se ha mantenido en manos de la familia Van Den Bossche durante generaciones, destacándose por su producción de cervezas oscuras de alta fermentación típicas del estilo belga tradicional.
Su cerveza más emblemática es la Pater Lieven Bruin, una brown ale belga de 6.5% de alcohol con un carácter maltoso, notas de caramelo y frutas oscuras. También produce la Buffalo Belgian Stout, una cerveza robusta y compleja que ha ganado reconocimiento internacional. La cervecería mantiene métodos tradicionales de elaboración combinados con equipamiento moderno, produciendo aproximadamente 5,000 hectolitros anuales.
La cervecería es conocida por su compromiso con la calidad sobre la cantidad, manteniendo recetas tradicionales flamencas y utilizando ingredientes locales cuando es posible. Van Den Bossche representa el espíritu de las pequeñas cervecerías belgas que han preservado el patrimonio cervecero del país.
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