Einbecker Brauhaus AG es una cervecería histórica alemana ubicada en la ciudad de Einbeck, Baja Sajonia, reconocida como una de las cunas de la cerveza estilo Bock. La cervecería moderna fue fundada en 1794, aunque la tradición cervecera de Einbeck se remonta al siglo XIV. Einbeck fue un importante centro cervecero de la Liga Hanseática, exportando cerveza por toda Europa desde la Edad Media.
La cervecería es famosa por sus cervezas estilo Bock, particularmente el Einbecker Ur-Bock, que mantiene la tradición de las cervezas fuertes que hicieron famosa a la ciudad. Sus productos incluyen variedades como Ur-Bock Hell, Ur-Bock Dunkel y Mai-Ur-Bock, todas elaboradas siguiendo métodos tradicionales. La palabra "Bock" deriva de la pronunciación bávara de "Einbeck", cuando cerveceros de Múnich intentaron replicar el estilo de estas cervezas fuertes.
Einbecker Brauhaus mantiene un compromiso con la calidad y la tradición cervecera alemana, utilizando ingredientes selectos y procesos de elaboración que respetan siglos de experiencia. La cervecería es un símbolo de orgullo local y un destino turístico importante para los amantes de la cerveza que visitan la región.
No hay productos en la lista.