Brewery Roman es una de las cervecerías familiares más antiguas de Bélgica, fundada en 1545 en Oudenaarde, en la región de Flandes Oriental. Con más de 475 años de historia ininterrumpida, la familia Roman ha mantenido la tradición cervecera a través de catorce generaciones. La cervecería produce aproximadamente 80,000 hectolitros anuales y es reconocida por su compromiso con métodos tradicionales de elaboración combinados con tecnología moderna.
La cervecería es especialmente conocida por su Adriaen Brouwer, una cerveza ámbar oscura de 5% de alcohol con carácter afrutado y especiado, nombrada en honor al famoso pintor flamenco del siglo XVII. También produce Ename, una línea de cervezas de abadía elaboradas según recetas históricas de la Abadía de Ename. Otras cervezas destacadas incluyen Roman Oudenaards, una cerveza marrón tradicional de Flandes Oriental, y Romy Pils, su pilsner ligera.
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