Neumarkter Lammsbräu es una cervecería orgánica pionera fundada en 1628 en Neumarkt in der Oberpfalz, Baviera. Es reconocida como la cervecería ecológica más antigua de Alemania y líder mundial en la producción de cervezas orgánicas certificadas. Desde 1977, la cervecería se comprometió completamente con la producción ecológica, convirtiéndose en la primera cervecería alemana en elaborar cerveza exclusivamente con ingredientes orgánicos certificados.
La cervecería produce una amplia gama de cervezas orgánicas, incluyendo su Lammsbräu Organic Pilsner, Dunkel orgánica, y variedades de trigo. Todas sus cervezas se elaboran siguiendo estrictos estándares ecológicos, utilizando únicamente cebada, lúpulo y trigo de cultivo orgánico certificado, además de agua de manantiales propios. La empresa también produce refrescos orgánicos bajo la marca BioKristall.
Neumarkter Lammsbräu es pionera en sostenibilidad, operando con energía 100% renovable y manteniendo una cadena de suministro completamente trazable con agricultores orgánicos locales. La cervecería ha recibido numerosos premios por su compromiso ambiental y calidad, siendo un referente internacional en la industria cervecera ecológica.
