Brouwerij Van Eecke es una cervecería familiar belga fundada en 1862 en Watou, un pequeño pueblo de Flandes Occidental cerca de la frontera francesa. La cervecería se ha mantenido en manos de la familia Van Eecke durante seis generaciones, siendo actualmente una de las cervecerías artesanales más respetadas de Bélgica. Produce aproximadamente 15,000 hectolitros anuales, manteniendo métodos tradicionales de elaboración.
La cervecería es conocida principalmente por su Kapittel range, una línea de cervezas de abadía de alta calidad, y por Poperings Hommel Ale, una cerveza rubia fuerte que celebra el cultivo local de lúpulo en la región de Poperinge. Van Eecke también elabora cervezas bajo contrato para otras marcas belgas. Sus productos se caracterizan por el uso de lúpulo local de Poperinge, una de las pocas regiones de Bélgica donde se cultiva lúpulo tradicionalmente, lo que otorga a sus cervezas un carácter distintivo y aromático.
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