La Quince Brewery es una cervecería artesanal argentina fundada en 2010 en el barrio porteño de Chacarita, Buenos Aires. Nació como un proyecto de cerveceros caseros que decidieron profesionalizar su pasión, convirtiéndose en una de las pioneras del movimiento craft en Argentina. La cervecería opera desde un brewpub ubicado en la calle Warnes, donde combina la producción de cerveza con un espacio gastronómico que se ha convertido en referente de la escena cervecera porteña.
Su catálogo incluye una variedad de estilos que van desde IPAs americanas hasta cervezas de trigo belgas, stouts y sour ales experimentales. Entre sus productos más destacados se encuentra la IPA del Quince, una India Pale Ale de 6.5% de alcohol con marcado carácter lupulado y notas cítricas, y la Scotch Ale, una cerveza robusta de 7.2% que ofrece sabores a caramelo y malta tostada. La Quince se caracteriza por su enfoque en ingredientes de calidad y experimentación constante con recetas de temporada.
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