Hövels Hausbrauerei es una histórica cervecería artesanal alemana ubicada en el corazón de Dortmund, una ciudad con profunda tradición cervecera. Fundada en 1854, representa una de las últimas cervecerías tradicionales de la ciudad que alguna vez fue conocida como la capital cervecera de Alemania. La cervecería combina métodos tradicionales de elaboración con instalaciones modernas, manteniendo su carácter de casa cervecera familiar.
La cervecería es especialmente conocida por su Hövels Original, una cerveza rubia de estilo Dortmunder Export con 5.5% de alcohol, que representa el clásico estilo cervecero de la región. También produce Hövels Bitterbier, una cerveza amarga tradicional muy apreciada localmente. La cervecería opera un restaurante-cervecería donde los visitantes pueden disfrutar de las cervezas recién elaboradas junto con cocina tradicional de Westfalia, manteniendo viva la cultura de las casas cerveceras alemanas.
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