Hof Ten Dormaal es una cervecería artesanal belga fundada en 2009 por André Janssens y su familia en una granja histórica en Tildonk, cerca de Lovaina. Se distingue por ser una de las pocas cervecerías del mundo completamente autosuficiente, cultivando su propia cebada, lúpulo y levadura en los campos circundantes de la granja. Esta filosofía de granja a botella les permite controlar todo el proceso de producción desde el campo hasta el vaso.
La cervecería produce cervezas de estilo belga tradicional con un enfoque moderno y experimental. Sus productos más conocidos incluyen Blond, Tripel y Wit, todas elaboradas con ingredientes cultivados en la propiedad. Las cervezas de Hof Ten Dormaal se caracterizan por su frescura y autenticidad, reflejando el terroir único de la región flamenca. La producción es limitada, enfocándose en la calidad sobre la cantidad, con una capacidad anual de aproximadamente 1000 hectolitros.
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