Mikkeller es una cervecería nómada o "gypsy brewery" fundada en 2006 por Mikkel Borg Bjergsø, un profesor de matemáticas y física convertido en cervecero. A diferencia de las cervecerías tradicionales, Mikkeller no posee instalaciones propias de producción, sino que colabora con otras cervecerías alrededor del mundo para elaborar sus recetas innovadoras. Esta cervecería danesa se ha convertido en una de las marcas craft más reconocidas internacionalmente, con presencia en más de 50 países.
Mikkeller es conocida por su enfoque experimental y vanguardista, produciendo más de 1000 cervezas diferentes desde su fundación. Su catálogo incluye IPAs extremas, stouts imperiales, cervezas ácidas y colaboraciones únicas con otras cervecerías, chocolateros y cafeterías. Entre sus productos más emblemáticos se encuentran Beer Geek Breakfast, una oatmeal stout con café, y la serie de IPAs de un solo lúpulo. La cervecería opera numerosos bares Mikkeller en ciudades como Copenhague, Bangkok, San Francisco y Tokio, además de su restaurante Mikkeller & Friends en Copenhague.
No hay productos en la lista.