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Vino joven de viñas ecológicas propias de Bodegas Hibeu de la Torre de Esteban Hambran (D.O. Méntrida). Carácter fuerte ideal para acompañar cualquier comida de carne o asados. Variedad de uva: Syrah y Tempranillo. Temepratura de servicio: 12 - 15 ºC..
Una cuidada selección de las uvas de viñas propias envejecidas al abrigo de los fríos vientos de norte y oeste, gracias a la barrera natural de la Sierra de Gredos. Variedades de uva (%): Tempranillo, Syrah. Al menos 6 meses han madurado además en barricas de roble francés. Temperatura de servicio: ..