Las cervezas Lager son cervezas que pueden ser oscuras o claras y se caracterizan por estar basadas en una elaboración en la que se utilizan levaduras lentas que se desarollan solamente a bajas temperaturas. La palabra Lager, de origen alemán, significa "almacén" y se utilizó para describir el proceso de elaboración de la cerveza en bodegas a temperaturas bajas. El método Pilsen fue el siguiente paso en el desarollo de la cerveza, utilizando solamente maltas claras y lúpulos de mayor claridad, obteniendo cervezas de color dorado y transparente.
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Marca: Weltenburger Klosterbrauerei
Modelo: Pils/Lager
La abadía de Weltenburg, del siglo VII, es el monasterio más antiguo de Baviera. Está cerca del municipio alemán de Kelhiem. Es aquí donde, desde 1050, los monjes hacen la más noble de las cervezas. Su gran popularidad se debe a que elaboran la cerveza siguiendo la Ley de Pureza Alemana de 1516.
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